мука тонкого помола

См. также в других словарях:

• МУКА — получается при размоле зерна; содержит до 15% белковых веществ, примерно 75% углеводов и до 2% жира, а также минеральные вещества и витамины группы В. Химический состав пшеничной муки. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь, в значительно… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• Мука — (евр. кемах, размолотое ), размолотые в порошок в ступе (см. Ступа) или на специальной мельнице (см. Мельница, молоть). Мука тонкого помола ке мах солет (в Синод. пер. пшеничная мука или лучшая мука ) использовалась также и в хлебных приношениях… …   Библейская энциклопедия Брокгауза

• мука —      Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. В старину делали также полбяную и лебедовую муку из семян… …   Кулинарный словарь

• Мука — тонкодисперсный продукт, с размером частиц от 0,14 мм, получаемый при размоле зерна;... Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к… …   Официальная терминология

• МУКА —         Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. В старину делали также полбяную и лебедовую муку из… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• ДЕТСКАЯ МУКА — ДЕТСКАЯ МУКА, продукт фабричного изготовления, предназначенный для кормления маленьких детей. Д. м. обыкновенно выпускается на рынок в оригинальной упаковке, к к рой прилагается описание способа приготовления из муки пищи и указывается дозировка… …   Большая медицинская энциклопедия

• Фосфоритная мука —         минеральное фосфорное удобрение (См. Фосфорные удобрения). Серый или бурый порошок тонкого помола, нерастворим в воде, не слёживается, хорошо рассевается. Содержит 19–30% P2O5 в виде малодоступного растениям Ca3(PO4)2 с примесью CaCO3,… …   Большая советская энциклопедия

• fine flour — мука тонкого помола straight flour мука простого помола supplemented flour мука с добавками top patent flour мука высший патент untreated flour необработанная мука basic flour мука односортного помола …   English-Russian travelling dictionary

• low-ground flour — мука тонкого помола flour color цвет муки flour room склад муки rye flour ржаная мука Daren flour мука дарен dark flour темная мука …   English-Russian travelling dictionary

• пепел — род. п. пепла, диал. попел, род. п. попела, орл., курск., калужск., южн. (Даль), укр. попiл, блр. попел, др. русск. пепелъ, попелъ, ст. слав. попелъ, пепелъ τέφρα, σποδός (и то и др. – в Супр.), болг. пепел (Младенов 417), сербохорв. пе̏пео, род …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

• superfine flour — мука очень тонкого помола patent rye flour сеяная ржаная мука straight flour мука простого помола supplemented flour мука с добавками top patent flour мука высший патент untreated flour необработанная мука …   English-Russian travelling dictionary